بطاطس بيوريه محشية

19 صفر 1427هـ, 05:55 م

بلبلة الأسكندرانية

مشرفه سابقه

آخر وسام للعضو

وسام العضو الذهبي لمن تجاوز 6000 مشاركه

بطاطس بيوريه محشية

بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطس مسلوقة ومقشرة وتعجن باليد وسهلة التشكيل لكن لابد ان تكون ماسكة نفسها
او أكياس البطاطس البيوريه الجاهزة
لحم معصجة عليها جبنة مبشورة
صنوبر محمص
ذبدة
ملعقة لبن بودرة وعليها ملعقة ماء مخلوطة
قليل من الجبن المبشور
الطريقة
أعجنى البطاطس جيدا بحيث تكون ناعمة ومافيهاش كلكعة وتكون ماسكة نفسها للتشكيل
شكليها على هيئة كور متوسطة الحجم مقاس واحد
خذك كل كرة وأضغطى باصبعك لعمل خرم فى منتصف الكرة ثم أحشى الكورة باللحمة والجبن وضعى قليلا من الصنوبر المحمص وأقفلى الكورة وضعيها فى طبق حتى نفاذ الكمية فى صينية فرن سيحى قطعة ذبد وبحرص قلبى الكور بداخل الذبد من كل أتجاه ثم رصيها بداخل نفس الصينية
وأدخليها الفرن على درجة 200 كهرباء وبالنار حاولى تشوفى كم يعادل الكهرباء
وعند ابتدأ تحول لون وجه الكرة افتحى الفرن وبفرشاة أدهنى الكور بالماء واللبن البودرة المخلوطين ورشى بعض الجبن المبشور على الوجه وأدخليها الفرن مرة اخرى حتى يحمر وجه الكور تقدم مع اللحوم او الفراخ وبالهنا والف صحة

من مواضيعي :

≈ الإســراء والمعــراج من منظور علمى
≈ إبن الهيثم
≈ كفتة البطاطس
≈ اثاثات منزل رائعة
≈ لَيْلَةُ الْقَدْر

19 صفر 1427هـ, 08:22 م

لـــيـــن

عضوه شرف

آخر وسام للعضو

وسام المركز الاول للفائزه بالمسابقه الثقافيه

غاليتي ..

تسلمين على الوصفة الرائعة .. بإنتظار الجديد القادم

تقبلي شكري وتقديري

.
اخوتي
استبيحكم عذراً 00ان كنت قد أخطأت
على أي احد منكم دون قصد 000000
أو سببت أسى 0000لقلوبكم000000
بدون قصد فأنا 0000سأغادركم
أستودعكم الله يا من أحببتهم
وأحـبـونـى فى الله بــصــدق

من مواضيعي :

≈ سيارة عجيبة
≈ تضاريس انسان !!
≈ لكي تعمل البراشيم اتبع الخطوات التالية
≈ حوار مع سجــادة
≈ كلمات موجودة على ملابس بعضنا ولا نعرف معناها

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة أرسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر