بسم الله الرحمن الرحيم
كوب فول مدشوش منقوع ليلة فى الماء
حزمة بصل أخضر
حزمة بقدونس
حزمة شبت
ملعقة كسبرة ناشفة كبيرة
راس ثوم مقشرة ومهروسة
ملح
قليلا من البيكربونات عند الأستعمال
سمسم
الطريقة
يوضع الفول بعد نشله من الماء والبصل والبقدونس والشبت فى المفرمة أو الكبة وتفرم جيدا
يدق الثوم مع الكسبرة والملح ويضافوا على الفول ويعجنوا جيدا
تقسم على أكياس وتوضع فى الفريزر
عند الأستعمال يخرج الكيس حتى تلين عجينة الطعمية نضعها فى طبق وتخلط مع قليل من البيكربونات ( رشة )
تبطط باليد ويوضع عليها السمسم وتقلى فى الزيت الحار
ملحوظة : ممكن وضع بيضة وعجنها مع العجينة قبل التحمير ( حسب الرغبة )
ملحوظة : ممكن عمل الطعمية بالحمص الشامى بدل الفول وبنفس الطريقة
( ينقع الحمص ليلة قبل فرمه ) بالهنا والف صحة .
. اخوتي
استبيحكم عذراً 00ان كنت قد أخطأت
على أي احد منكم دون قصد 000000
أو سببت أسى 0000لقلوبكم000000
بدون قصد فأنا 0000سأغادركم أستودعكم الله يا من أحببتهم
وأحـبـونـى فى الله بــصــدق