بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير : سمكة بورى أو قاروس كبيرة ويفضل البورى+ راس ثوم مهروسة + كرفس أخضر مفروم + فلفل أخضر مفروم + شطة + ملح وفلفل + 2 ملعقة كبيرة زيت+ عصير 3ليمونة + عدد 2 حبة طماطم جامدة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة + بطاطس مسلوقة ومقشرة مقطعة ترانشات + 2 ليمونة مقطعة ترانشات + فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
الطريقة : ازالة القشور الموجودة بالسمكة و تغسل السمكة بالماء البارد ويوضع ملح بداخلها وتترك قليلا ثم تغسل بالماء البارد لأزالة الدماء وتقطع الرأس وتفتح السمكة من البطن الى اعلى وتفرد و تزال السلسلة الشوكية بحذر حتى لاتتهتك السمكة وتوضع فى صينية للفرن ويخلط الثوم والكرفس والفلفل المفروم والشطة والملح والفلفل وعصير اليمون والزيت وتوضع هذه الخلطة على السمكة وتوزع عليها مع الأحتفاظ بقليل من الخلطة للبطاطس وبعد ذلك نضع على الخلطة الموجودة على السمك الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر المقطع وترانشات الليمون ويرش عليها قليل من الملح والفلفل ثم نأخذ باقية الخلطة ونضعها على البطاطس الترانشات وتخلط بها ثم توضع حول السمكة ويرش قليلا من الزيت على الوجه ونضع نصف كوب ماء وتدخل فرن حار الى النضوج وبالهنا والشفا
. اخوتي
استبيحكم عذراً 00ان كنت قد أخطأت
على أي احد منكم دون قصد 000000
أو سببت أسى 0000لقلوبكم000000
بدون قصد فأنا 0000سأغادركم أستودعكم الله يا من أحببتهم
وأحـبـونـى فى الله بــصــدق
السمك السنجارى
السمك السنجارى 
النمط الخطي
