بسم الله الرحمن الرحيم
1 كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو برغل منقوع ساعةبالماء
2 بصلة كبيرة مفرومة
نصف راس ثوم مهروسة
ملح وفلفل وجوزة الطيب
لحمة مفرومة معصجة
صنوبر محمص بالذبدة للون الذهبى
الطريقة
يخلط البصل والثوم والبهارات جيدا ثم نضع اللحم المفروم عليها وتخلط ببعض
يصفى البرغل من الماء ويفرم فى المفرمة ثم يوضع عليها اللحم بالبصل وتعجن جيدا
يفرم خليط اللحم والبرغل بالمفرمة ثلاث مرات حتى ينعم
تعجن العجينة باليد ثم تاخذ قطعة وتكور ثم نعمل فجوة بالأصبع بداخلها ثم نضع قليلا من اللحم المعصج وقليلا من الصنوبر ثم تغلق الفتحة وتكور مرة اخرى ثم تعمل على شكل بيضاوى وهكذا مع باقية العجين
يقدح الزيت مع ملعقة سمن وتقلى الكبيبة الى اللون الذهبى المحمر وتقدم ساخنة
اذا كان عندك كبيبة ذادت معكى ممكن تغليفها ووضعها بالفريزر لحين الأستخدام
وبالهنا والف صحة
. اخوتي
استبيحكم عذراً 00ان كنت قد أخطأت
على أي احد منكم دون قصد 000000
أو سببت أسى 0000لقلوبكم000000
بدون قصد فأنا 0000سأغادركم أستودعكم الله يا من أحببتهم
وأحـبـونـى فى الله بــصــدق
الكبيبة الشامى
الكبيبة الشامى 
النمط الخطي
