الطريقة :
1 --خليط الدجاج : في وعاء عميق ضعي الدجاج, والنشا , الملح , الكزبرة والفلفل والكمون قلبي الى ان تختلط المكونات وقلبي الى ان تختلط تماما.
2--خليط المرق: في كوب كبير ضعي المرق, والخل والسكر , وصلصة الصويا , وعصير الليمون , والملح , والفلفل الابيض . واتركيه جانباً.
3--خليط النشا : في كوب آخر ضعي النشا والماء وقلبية جيداً , واتركيه جانباً.
4-- احضري مقلاة عميقة واسعة , وضعي فيها 3 ملاعق كبيرة من الزيت سخني على نار قوية .
5 -- اسقطي قطع الدجاج في المقلاة (لاتضعي الكمية كلها جزء جزء ) قلبي على نار قوية حتى ينتهي المقدار .
6 -- خليط الثوم والزنجبيل: اضيفي ملعقة من الزيت ثم الثوم ثم الفلفل الشطة ثم الزنجبيل قلبي الى ان يصبح الثوم ذهبي اضيفي البصل وقلبي لبضع ثواني .
7 -- اضيفي خليط المرق قلبي الى ان يختلط مع الثوم والزنجبيل واتركيه الى ان يغلي .
8 -- اضيفي خليط النشا مع استمرار التقليب ستلاحظين ان المرق اصبح سميكاًمثل الصلصةالسميكة دعيه يغلي بضع ثوان ثم اضيفي الدجاج المقلي .
9 -- دعي الدجاج على نار متوسطة لبضع دقائق الى ان يتشرب بنكهة الصلصة و ينضج تماماً.
10 -- يقدم مع الارز اوالشعيرية (النودلز).
وبا لهناء والعافية
من مطبخ منال العالم
عذراً لايمكنك مشاهدة التواقيع كونك غيرمسجل في المنتدى
الدجاج على الطريقه الصينيه
الدجاج على الطريقه الصينيه 
مشاركة: الدجاج على الطريقه الصينيه 
النمط الخطي
