مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

28 صفر 1429هـ, 01:23 م

جــــ الغلا ــــرح

مشرفه المنتدى العام

آخر وسام للعضو

وسام طباختنا الذهبي للفائزه بالمركز الاول في مسابقه اليوم الطبخ على مين

مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

جبت لكم طريقة مقلوبه مبتكره : حتى اللي ما يحب الباذنجان راح يحبه في هذي الطبخه .....

المقادير : شرايح باذنجان مقليه او مشويه وهو الافضل
بصل مفروم _ ثوم مهروس- زنجبيل مهروس- كزبره مفرومه+شبت
طماطم معصوره- نصف كيلو لحم مفروم -كيس بازيلا مجمده -كاستين رز مصري مغسول- دجاجه مقطعه 8قطع مغسوله ومدعوكه بالدقيق والملح او افخاذ دجاج
ماجي- بهارات<قرفه، بهار مشكل ، بهارحلو ،فلفل اسود ،كركم ،ملح >

الطريقه:
نحط زيت في صينيه ونحط شرايح الباذنجان السميكه وبعدين نقلبها عشان يكون الزيت من الجهتين وبعدين ندخلها الفرن الى ان تحمر من الجهتين بس مو كثير عشان ما تنحرق

نجيب القدر ونحط فيه زيت واذا حبيتي ممكن تحمري شوي كزبره وكمون صحيحه بس مدقوقه شوي بمدق الثوم يعطي طعم روعه

وبعدين نضيف البصل ولما يذبل نحط الثوم والزنجبيل ونقلب شوي وبعدين نضيف الدجاج

ونقلبه حتى يتحمر شوي ...وبعدين نضيف عصير الطماطم والماجي وجزء من البهارات

ونتركه يتسبك ....

في القدر الثاني نحمر البصل ثم الثوم والزنجبيل ثم الكزبره ...ثم نضيف اللحم المفروم ونحركه حتى ينشف الماء...ثم نضيف له البازيلا..ونقلب ....

نضيف الماجي والقرفه والبهار الحلو والملح والفلفل الاسود ونقلب...ثم نضيف الرز المصري ونقلبه.....ثم الماء المغلي بس مو كثير

بعد ما يستوي الرز والدجاج ....نرص الباذنجان في قدر ...بعد ماندهنه زيت طبعا

ونحط عليه الدجاج ثم الرز ونضغطه بالملعقه بشويش

نحطه على نار واااااااااااااااااااطيه لمدة نص ساعه عشان يمسك مع بعض

بعد مانطفي النار نتركه 10 دقايق وبعدين نقلبه بحرص في طبق كبير مدور

واستمتعي اولا بشكل متماسك رائع كأنها كيكة باذنجان
وثانيا بالذ طعم مقلوبه ممكن تاكليه في حياتك..........والتجربه خير برهان

وبالهناء والعافيه مقدما ....منقول وأتمنى يكون عجبكم

بعد كل شروق جميل لا بد من رحيل
تأذن الشمس بالمغيب
وترحل معها الأيام
غير أن الحب في القلب سيبقى
وتبقى الذكريات

من مواضيعي :

≈ ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°لاتجعلهاتتجرأعلى إنزال دمعك°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°
≈ موســـــوعة المكرونة
≈ تحديد إجازات المعلمين والمعلمات بـ 35 يومًا
≈ الأسبوع التمهيدي
≈ •»|[..شتان بين .. هذه وتلك.. ]|«•

28 صفر 1429هـ, 01:33 م

عبدالعزيزالجهني

استغربت لحال الدنيا

آخر وسام للعضو

وسام المشرف المميز لشهر شعبان من عام 1429 هـ

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

جرح الغلا

اشكركـ على الموضوع الجميل

و يعطيك العافيه

من مواضيعي :

≈ اغتيال قلب
≈ ماذا تفضل
≈ كم شخص من هؤلاء في حياتك
≈ خلاص برحل
≈ هــــــدوء

28 صفر 1429هـ, 04:09 م

افتخر اني جهنيه

عضو متميز

آخر وسام للعضو

الوسام البرونزي للفائزه بالمركز الثالث بمسابقه جهينه الرمضانيه لعام 1429 هـ

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

من مواضيعي :

≈ ...::: دونـــــــــــــــــــــــــــــــات بالصور :::...
≈ }{--بداية يوم نشيط بـ فطور فاخر--}{
≈ }{ حلـــ لـذيـذ ــــــــى..بالصـور.. }{
≈ '*·~-.,¸كيف تجعل القرآن صديقك¸,.-~*'
≈ ๑۩۞ خواطر وأفكار لمتزوج حديثًا.. ۞۩๑

28 صفر 1429هـ, 04:16 م

Bisho

عضو مهم

آخر وسام للعضو

وسام العضو البروزني لمن تجاوز 1000 مشاركه

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

تشكراااااااااااااااات...تقبلوا مروري

من مواضيعي :

≈ شمعات أربع
≈ مساحة اعتراف ... هل تمتلك الجرأة؟؟!
≈ مجموعة بيشو المصرقعه حلقه2
≈ أنا بيشو أنا .. من غيري أنا
≈ أي الكلمات التالية تؤلمك بشدة؟؟

29 صفر 1429هـ, 01:35 م

Honey

عضوه شرف

آخر وسام للعضو

وسام العضو الألماسي لمن تجاوز 10000 مشاركه

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

طبخه جناااااان

وطريقتها سهله

يسلموو قلبووو

من مواضيعي :

≈ الف مبروك ابو فراس
≈ مخالفات في الطهارة والصلاة
≈ الف مبروك جهنية ونعم
≈ لاني احب.....
≈ اسباب الصبر عن المعصيه

30 صفر 1429هـ, 02:09 م

جــــ الغلا ــــرح

مشرفه المنتدى العام

آخر وسام للعضو

وسام طباختنا الذهبي للفائزه بالمركز الاول في مسابقه اليوم الطبخ على مين

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

اقتباس

المشاركة الأصلية بواسطة عبدالعزيزالجهني


	جرح الغلا اشكركـ على الموضوع الجميل و يعطيك العافيه

هلا بك أخوي عبد العزيز

الله يسعدك أخوي على طلتك التي عطرت صفحتي

لاعدمنا تواصلك

تحيتي وتقديري

بعد كل شروق جميل لا بد من رحيل
تأذن الشمس بالمغيب
وترحل معها الأيام
غير أن الحب في القلب سيبقى
وتبقى الذكريات

من مواضيعي :

≈ فرصة لمن لم يزر الحرمين الشريفين التمتع برؤيتهما على الهواء مباشرة بث مباشر
≈ فتوى تبيح للمرأه إرضاع زميل العمل منعا للخلوة المحرمة
≈ غ ــيم لآ يم ــطر ..
≈ شموووخ شجرة الفصول الأربعة
≈ ][أقــ ف ــآل ذهـبيه ][

30 صفر 1429هـ, 02:15 م

جــــ الغلا ــــرح

مشرفه المنتدى العام

آخر وسام للعضو

وسام طباختنا الذهبي للفائزه بالمركز الاول في مسابقه اليوم الطبخ على مين

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

اقتباس

المشاركة الأصلية بواسطة افتخر اني جهنيه


	رووووووعه يا جروحه والله تسلمين على المقلوبه اللذيذه السهله وان شاء الله جــــــ التجربه ــــــاري

هلا وغلا قلبي

انتظر نتيجة التجربة قلبوو

مشكورة يالغلا على طلتك الحلوة

لاعدمتك يارب

بعد كل شروق جميل لا بد من رحيل
تأذن الشمس بالمغيب
وترحل معها الأيام
غير أن الحب في القلب سيبقى
وتبقى الذكريات

من مواضيعي :

≈ {شــــآورمــآ ســنوآت آلضيـآع } ; السندوتش بـ 7 ريال
≈ البطاطا البطاطا ..ياعيني ع البطاطا : )
≈ ¸.´)♥(`•[ ( مُــنـَـبّــهِ الــعُــمْــر ) ]•´)♥(` .¸
≈ ترقبـــــوا مســــابقة (( سياحي جهينة ))
≈ (¯`·._.·( بر الوالدين..أرجوكم..لا أستطيع )·._.·°¯)

جــــ الغلا ــــرح

مشرفه المنتدى العام

آخر وسام للعضو

وسام طباختنا الذهبي للفائزه بالمركز الاول في مسابقه اليوم الطبخ على مين

مشاركة: مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان ...

اقتباس

المشاركة الأصلية بواسطة Bisho


	تشكراااااااااااااااات...تقبلوا مروري

هلا قلبي بيشو

مشكورة على طلتك يالغلا لا عدمناك

بعد كل شروق جميل لا بد من رحيل
تأذن الشمس بالمغيب
وترحل معها الأيام
غير أن الحب في القلب سيبقى
وتبقى الذكريات

من مواضيعي :

≈ •..•°روعة الحياة بعيون حزينه•..•°
≈ !! ♥ أَحْـ ـلاّ مُـ ـنَـ ـاَ فِـ ـيٌ سْطور !! ♥
≈ حكاية شاطئ لكل من اراد الفرج
≈ (عفن) يبشّع أشكال النساء في مخ الرجل!!
≈ لويعطونك مليون ...تلعبها ؟؟؟!!!

النمط الخطي

لا بإمكانك إضافة موضوع جديد

لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة

لا بإمكانك إضافة مرفقات

لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود في بي vB متاح

كود [IMG] متاح

كود HTML غير متاح

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة أرسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر