الطريقه
**********
تقطع الجاجه صغيره وينزع الجلد..
وتغسل جيدا.. ثم توضع في صينية التقديم.. ثم نضع عليها علبة الزبادي والصلصه والملح والثوم والبهارات..
ويخلط جيدا..ولانضيف الماء لانه سيطبخ مع الزبادي.. ولاتستغربوا!!!
ثم نغطي الصينيه بالقصدير.. ويوضع في الفرن من أسفل.. نصف ساعه الى ساعه الا ربع..
ويقدم ساخنا مع الارز الأبيض...