عجينة هند الذهبية ادخلوا وادعوا لها بالشفاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اولا الله يجزاكم الجنه.........والله يجزى الاخت هند الفردوس الاعلى بغير حساب..لان فعلا فادتني كثير وهي عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون.


لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير

اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا

وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم




وهنا تشوفون حبة كروسان جبن خخخخخخخخخخ

مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى

وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ

وهذي صورة أخيرة

والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!





جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..

وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة


هذي طريقةالصلصة :
في صحن صغير أخلط كاتشاب + مايونيز + زعتر + بصل مقطع مكعبات صغييييييييييرة ( شبه مفروم )
وادهن به وجه البيتزا

وصدقوني الزعتر مع البصل يعطون نكهة ولا أروووووووووووووع


منققققول