العودة   منتدى شبكة جهينه نت > ¤©§][ منتديات الأسرة والمجتمع ][§©¤ > منتدى المائده والمطبخ
اسم المستخدم
كلمة المرور
التّسجيل الأرشيف تحميل الملفات البوم الصور جعل جميع المنتديات مقروءة


*·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
قديم 21 جمادى الثانية 1428هـ, 07:15 ص   #1
bosboscat83

مشرفه منتديات الاسره والمجتمع

 
الصورة الرمزية لـ bosboscat83

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الألماسي لمن تجاوز 10000 مشاركه


Icon39 *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما ان الجـو عندنــا بدأ بالحر اكيد الكل منا يبحث عن اشياء باردهـ
تلطف الجو :

وانا حبيت اجيب لكــم الايس كريم ..


*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*



&&االمقادير:

4 اكواب وبينج كريم
1 ½ كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
رشة ملح
2كوب حليب كامل الدسم

&&الطريقة:

في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة
الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر
حتى تتجمد


*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*



&&المقادير:

2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

&&الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر . اخلطي الصفار والسكر والحليب
والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب
للغليان (لاتدعية يغلي). ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد
لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين. صبي الكريمة
والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها
في الالة الخاصة حتى تجمد . او ضعيها في علبة من البلاستيك
وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.-


*·~-.¸¸,.-~*فروزن يوجرت بالكاكاو والموز*·~-.¸¸,.-~*



المقادير:

¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
¼ كوب سكر
1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1موز مهروسة

&&الطريقة:

ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي
اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير ارفعيها من على
النار ثم اضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما
اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج
ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا


*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*



&&المقادير:

1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

&&الطريقة:

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد



.-~*تروبيكال فروزن يوجرت *·~-

&&المقادير:

2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2 موز مقطع الى شرائح
¼ كوب سكر
¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب
½ كوب زبادي

&&الطريقة:

اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير الاناناس في الخلاط حتى يصبح
ناعم مع تحريك الجوانب حتى تختلط جيدا اضيفي الزبادي واخفقي
صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم ادخليها الفريزر حتى تتجمد
اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا حتى ينعم
غطيها وادخليها الفريزر مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد


¸.-~*ايس كريم الشوكلاتة*·~-.¸¸




&&المقادير:

2 كوب كريمة ثقيلة
1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

&&الطريقة:

اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا ..

ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد.


طــرق تقديـــم *·~-.¸¸,.-~* الايس كريم*·~-.¸¸,.-~*

في البـــــــــــــــــــــداية

* إحرصي أن يكون عندك أعداد من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه

** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني





(( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))

*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه

1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين




2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو
وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء
ونفس الشي المانجو او اي فاكهه

3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز





4
- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل





5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه



او مع سلطة الفواكه



أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم





6- ممكن تقديمه فوق العصير ويفضل المانجو لأن المانجو كثيف

7- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها

8- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس




9- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم









 

 

 



من مواضيعي :

«®°·.¸.•°° ஐ الغربة الحقيقيه«®°·.¸.•°° ஐ
الكشرى المصرى احلى اكلة مصرية
علب رائعة لتقديم الحلويات
اذكار الصباح والمساء بالصوت
¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ لحظة تحطيم القلوب ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

bosboscat83 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21 جمادى الثانية 1428هـ, 07:29 ص   #2
bosboscat83

مشرفه منتديات الاسره والمجتمع

 
الصورة الرمزية لـ bosboscat83

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الألماسي لمن تجاوز 10000 مشاركه

bosboscat83 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21 جمادى الثانية 1428هـ, 07:41 ص   #3
bosboscat83

مشرفه منتديات الاسره والمجتمع

 
الصورة الرمزية لـ bosboscat83

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الألماسي لمن تجاوز 10000 مشاركه

bosboscat83 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21 جمادى الثانية 1428هـ, 10:34 م   #4
دلوعة امها
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية لـ دلوعة امها

 

 

 


افتراضي مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

كلهمم حلويــــــــــن



هذا شكله مررررررررررره واااااااااااو


يسلمووووووووووووو
على المووووضوع

 

 

 


من مواضيعي :

تخيلوا جاكم ضيف جديد ف بيتكم .. ترحبوا فيه ولا... لأ .!!!!

دلوعة امها غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 22 جمادى الثانية 1428هـ, 06:40 م   #5
قلب أبوها
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية لـ قلب أبوها

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الفضي لمن تجاوز 3000 مشاركه


افتراضي مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

الله يهديك فتحتي الشهيه عندي يالله عاد موشغلي سويلي^ـ^

عـن جد روووووووووووعه

الف شكر لك يااااذووووق..









































اختــكـ،،
قلب أبوها

 

 

 


::


من مواضيعي :

...روائــع الأبيـض والأســود..في الأثـآث...
×?°سبــحـانـ اللــــهـ×?°
وسائط رووووووووووووووووعه لعيوونكم!!
+ تروح الدروب منين وإلا تــجي مـن وين؟ +
~+..دونــآت كيـــــرلي تـاخـذ العقل..ورمضان كريم..+~

قلب أبوها غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 23 جمادى الثانية 1428هـ, 02:50 ص   #6
bosboscat83

مشرفه منتديات الاسره والمجتمع

 
الصورة الرمزية لـ bosboscat83

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الألماسي لمن تجاوز 10000 مشاركه


Icon39 مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

اقتباس
المشاركة الأصلية بواسطة دلوعة امها
كلهمم حلويــــــــــن

هذا شكله مررررررررررره واااااااااااو


يسلمووووووووووووو
على المووووضوع



بالهنا والشفا اختى دلوعة امها

نورتى وشرفتى وعطرتى الموضوع حبيبتى بمرورك الجميل

 

 

 



من مواضيعي :

الف الف مليون مبروك للاخوانى(جابر العلونى_ ابو رامى_ نايف العلونى_ جهنيه ونعم )
تورتات تجنننننننن......للفرجه بس.....ممنوع اللمس؟
لاب توب مصنوع من الذهب
وصف الجنة للامام (ابن القيم )
مجموعة رائعة لحلويات رمضان .....

bosboscat83 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 24 جمادى الثانية 1428هـ, 07:20 ص   #7
جهنيه وبس
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية لـ جهنيه وبس

 

 

 


افتراضي مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

الله يصلحك تبغي اوزاننا تزيد الا الايسكريم مااقدر اقاومو

 

 

 


من مواضيعي :

طاقية الاخفاء اصبحت حقيقه
مهم جدا
ضيفه جديده.....
الأرض مهددة بالفناء عام 2028
فلسفه مو اي فلسفه!!!

جهنيه وبس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 24 جمادى الثانية 1428هـ, 08:14 ص   #8
جهنيه ونعم
مشرفه سابقه
 
الصورة الرمزية لـ جهنيه ونعم

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الفضي لمن تجاوز 3000 مشاركه


افتراضي مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

بسبس ياقلبي قطعتي قلبي ليش ليش ليش

جووووووعانه ميته حررررر ابي ايس كريم

حرم عليكم التعذيب اللى تعملونه فينا هنا كل مره تعرضون لنا هالاطباق

وحنا بس نتعذب .......

الف شكر لك بسبوسه على الموضوه المشهي والرائع يسلمووو ياعسل

 

 

 

عذراً التوقيع بالصيانة


قالوا جهنية قلت ايـه جهنية = بنت سلالـه من عهد نبيه
يحقلي أفخر بلابتي وأشد المطية = أهل الـكـرم والجود راعين الحميه

من مواضيعي :

ماذا تريد أن تكتب ..؟؟ على جدار الزمن ...
اللغز الثاني للى يعرفه واللى مايعرفه يعرفه
جرثومة المعدة وطرق علاجها ..
يالله يأهل الالغاز وين الحل ..؟
قصر ريم بنت الوليد وأبي منكم التعليق..

جهنيه ونعم غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 24 جمادى الثانية 1428هـ, 06:11 م   #9
bosboscat83

مشرفه منتديات الاسره والمجتمع

 
الصورة الرمزية لـ bosboscat83

 

 

 

آخر وسام للعضو

وسام العضو الألماسي لمن تجاوز 10000 مشاركه


Icon39 مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

اقتباس
المشاركة الأصلية بواسطة قلب أبوها
الله يهديك فتحتي الشهيه عندي
اختــكـ،،
قلب أبوها



بالهنا والشفا اختىقلب ابوها

انتى اللى كلك ذوق ورقة

لك جزيل الشكر اختى على مرورك الجميل

نورتى وشرفتى وعطرتى الموضوع

 

 

 



من مواضيعي :

*-_-*( بوكيهاتـ ورد بالفواكه )*-_-*
شعبان بين السنة والبدعة
|--*¨®¨*--|نصائح لإستقبآل رمضآن|--*¨®¨*--|
الفواكه وفائدتها على الجسم
ابجدية المنتدى ؟؟!!!

bosboscat83 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27 جمادى الثانية 1428هـ, 12:42 م   #10
دالية
عضو جديد

 

 

 


افتراضي مشاركة: *·~-.¸¸,.-~*موسوعة الايـس كـريـم*·~-.¸¸,.-~*

شكرا

الله يعطيكى الف عافية على المجهود

 

 

 


من مواضيعي :

السلطه الصينيه
الشاي الأخضر جمال وعلاج

دالية غير متصل   رد مع اقتباس
المشاركة في الموضوع


خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح



جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن " 10:41 م.


Powered by: vBulletin Version 3.0.7
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.

احصائيات جهينة في رتب