تلوين السكر لاستخدامه في الحلويات / بالصور

16 صفر 1428هـ, 03:24 ص

لـــيـــن

عضوه شرف

آخر وسام للعضو

وسام المركز الاول للفائزه بالمسابقه الثقافيه

تلوين السكر لاستخدامه في الحلويات / بالصور

.
.

راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل

إلى هالشكل الرااااائع

أولا.. نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي

وكمية 1 كوب من الماء

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون

مايفووووووور هذه أهم نقطة لازم تنتبهوا لها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي

الماء يغلي..))

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر

بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..

بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون

طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول

هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود

الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل

البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان الطيف الرائعه

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذه

الشكل

بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم ..

تحياتي

حبل الدبارة : الخيوط الثخينة

او اي نوع مثل الي موجود في الصورة

حتى يتجمع حولها السكر

والدبارة هي البكرة الي يلفوا الحبل او الخيط بها

.
اخوتي
استبيحكم عذراً 00ان كنت قد أخطأت
على أي احد منكم دون قصد 000000
أو سببت أسى 0000لقلوبكم000000
بدون قصد فأنا 0000سأغادركم
أستودعكم الله يا من أحببتهم
وأحـبـونـى فى الله بــصــدق

من مواضيعي :

≈ القبض على أحد المنتمين للفئة الضالة في حي الحمراء شرقي الرياض
≈ حوار مع سجــادة
≈ اخواني أخواتي ارجوا المساعدة
≈ مواقف سيارات...................غريب
≈ اكسسوارات للمنزل

16 صفر 1428هـ, 10:59 م

بلبلة الأسكندرانية

مشرفه سابقه

آخر وسام للعضو

وسام العضو الذهبي لمن تجاوز 6000 مشاركه

مشاركة: تلوين السكر لاستخدامه في الحلويات / بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
حبوبتى وابنتى الغالية لين والله فكرة تجنن تجنن علشان اناباحب الرسم والألوان حاحاول اعملها باذن الله لو عندك افكار حلوة كده تانى يالينو اعرضيها حبيبة قلبى لو سمحتى شكرال حياتى

من مواضيعي :

≈ مفارش
≈ نجف انواع واشكال
≈ انواع الذئاب فى العالم
≈ ملاك قادر على عد كل شيء إلا شيء واحد
≈ الأدعية المأثورة فى الحج

17 صفر 1428هـ, 12:11 ص

السحابة البيضاء

اللهم ارحم اختنا السحابه

مشاركة: تلوين السكر لاستخدامه في الحلويات / بالصور

الله يعطيك العافيه يا قلبي

على الموضوع الجميل

،،،،،

ومامن كاتب إلا سيفــنى**ويبقي الدهر ما كتبت يداه
فلا تكتب بكفك غير شئ **يسرك في القيامة أن تراه

ادعوا لاختكم في الله فلقد فارقتنا الى الدار الاخره

اللهم اغفر لها وارحمها وعافها واعف عنها وأكرم نُزُلها . ووسع مُدخلها . واغسلها بالماء والثلج والبرد ، ونقها من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ، وأبدلها داراً خيراً من دارها ، وأهلاً خيراً من أهلها وزوجاً خيراً من زوجها وأدخلها الجنة وأعذها من عذاب القبر ومن عذاب النار

المشرف العام

من مواضيعي :

≈ جريمة بشعة تهز الريـــــــــــاض ....!!!
≈ هدم الأقصى ... وعيد الحب
≈ اميره سعوديه انظروا ماذا فعلت بكتاب الله !!!
≈ قصيده مدح للرجال الهيئه.. * الشاعر ناصر القحطاني*
≈ عجبا لأمر المؤمن !

18 صفر 1428هـ, 03:09 م

هيا الفيصل

عضو مهم جدا

آخر وسام للعضو

وسام المشرف المميز لشهر ربيع الثاني عام 1428 هـ

مشاركة: تلوين السكر لاستخدامه في الحلويات / بالصور

طـــريـــقـــه رائـــعـــه

مشكوره عزيزتي على الموضوع الرائع

يعطيك ألف عافيه

لك تقديري

نـافق تـعيش وجامل الناس تنحب
....... بيع الضمير وشوف كلٍ يجي لك
هذا هو الدستور في وقتنا الصعب
....... اما تــزيل الـصـدق وإلا يزيلك

يسلم يد اللي سواهـ (عبيد عبدالله الجهني)

ألــف شكر لك

من مواضيعي :

≈ أكبر لاب توب بالعالم
≈ درس القلب النابض
≈ O?°'¨ (( ثيم سعيدان)) ¨'°?o
≈ \\..::**لمسات فخمة من الديكور **::..\\
≈ اضف مؤثر المطر والشلال والثلج لصورك

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة أرسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر