اللبن والصين والاسلام

____________________________
عندما كنت في الصين وجدتهم يبيعون عبوات كبيرة من الفخار(طعمها حلو) وكان بها خليط

من الزبادي واللبن الرايب (الروب)- قال لي الزملاء في بكين احرص عليها لتجد فرقاً كبيراً في

صحتك وبشرتك.

وقالت لي زميلتي الصينية في الدراسة أن سر شعرها الذي لم يصب بالشيب حرصها على ما يمكن

تسميته بالروب أو الزبادي.

وحرصت عليها فعلا وكان الفارق معي كبير في كل شئ صحة وحيوية واحتفظت بصورتي

حتى الآن ذكرى هذه الأيام.

وعندما كنت في البرتغال كان الدكتور "ايرن" ذات التسعين عاماً في "شهر العسل" وعندما

سألناه عن سر شبابه وأخبار شهر العسل فقال لنا الدكتور "ايرن" أن سن التسعين لم يتغير كثيراً

عن سن الخامسة والعشرين.

وسألناه عن السر فكانت محاضرة كبيرة استمرت عدة ساعات كان اغلب المحاضرة حديث عن

قيمة الزبادي أو اللبن الرايب في المحافظة على الشباب ولكن المفاجأة الأكبر بالنسبة لي أن

هناك حديث للرسول صلى الله عليه وسلم ينصح فيه بالعشاء يقول الحديث الشريف

"في ترك العشاء مهرمة" آي أن من يريد أن يحافظ على شبابه فلابد أن يتناول العشاء.

أما عشاء الرسول صلى الله عليه وسلم فتقول السيدة عائشة رضى الله عنها انه غالباً ما كان

اللبن المخثر أي الروب كما يسمى في المنطقة العربية أو اللبن الرايب وهو قريب في تركيبه إلى

اللبن الزبادي.

وكدارس للماكروبيوتك من النظرية الشرقية إلى النظرية الأمريكية ودور الغذاء

فيها وجدت اكثر المدارس تستبعد منتجات الألبان وعلى رأسه الزبادي من المجموعة

الغذائية العلاجية وكان أكثرهم شرحاً لأسباب رفض الزبادي "دياموند" أحد أستاذة العلاج

الغذائي المتميزون في الولايات المتحدة وذات الصيت على صفحة ألCNN ولم أجد أي مبرر

واضح في شرح أسباب الاعتراض.

فالصينيون لهم وجهة نظرهم وأساتذة العلوم الغذائية والأبحاث تؤكد أن الزبادي و الرايب

لهم قيمة غذائية وعلاجية عالية.

بل إننا بكل أسف نجد أن الذين ابتعدوا عن الألبان ومنتجات الألبان من مجموعة الماكروبيوتك

أصيب الكثير منهم بمشاكل في العظام والأسنان والشيب المبكر ومشاكل أمراض الأنسجة الهشة

لذا كان لابد من التوعية بان المعترضين على الزبادي واللبن ومنتجاته ليسوا على وعى إطلاقا بما

يقولونه أما الألبان فهي تراث غذائي عالمي – ولها في الإسلام موقع خاص – فألبان الإبل

شفاء لكثير من الأمراض والألبان عموما أوصى بها رسول الله صلى الله عليه وسلم ودعا بها

وفى الجنة انهار من البن أما ماكروبيوتك منع الألبان فهو في الحقيقة أحد الموروثات الإسرائيلية

عن يعقوب عليه السلام الذي حرم علي نفسه اللبن واللحم أما التوراة فانه لم يرد فيها هذا المنع

ولكن هناك الكثير من الإسرائيليات الموروثة عن يعقوب تحريم شرب اللبن واكل اللحوم كما كان يفعل

إسرائيل (يعقوب عليه السلام) أما لماذا منع يعقوب شرب اللبن وأكل اللحم فان هناك روايات كثيرة

أما ما ورد في القران فهو لوم لبنى إسرائيل على التحريم وتذكير لهم بان تحريم اللبن واللحم

ليس متواجدا في التوراة.

إذا فماكروبيوتك تحريم اللبن ومنتجاته واللحوم لا علاقة له بالصين ولا اليونان ولا الإسلام ولكن لان

المدرسة اليهودية تعتنق هذه الفكرة وحاولت توصيلها لنا ووصلت فعلا لكثير من المدارس.

منقوووول