حلى القهوه



المقادير:
1باكو زبدة المراعي .
2بسكويت فرنسي مطحون.
4جبنه كيري.
1علبه حليب مركز نستله المقاس المتوسط.
5شوكلاته فليك من كادبوري ورقته صفراء وكتابته بالموف.
2بيض.
1ملعقه صغيره فانيليا.
1ملعقة صغيره هيل مطحون .
طريقة العمل:
1-يطحن البسكويت ويبس بالزبده على شرط تكون الزبده سايحه على حرارة الجو وليس على النار.
2-يكبس في صينيه قطرها
3-تخلط جميع المقادير الأخرى في الخلاط الكهربائي حتى يمزج جيدا.
4-يوضع فوق البسكويت الذي في الصينيه ثم يدخل في الفرن .
اذا الفرن كهربائي اعلى شئ فيه 500يوضع على درجة حراره 320يعني نار هادئه واذاغاز على 130درجه.
ملاحظه هامه:يجب احضار عود كبريت اوسكين جدا رفيع لمعرفة استواء الخليط لوجودالبيض مع مراعاة عند ادخال السكين في وسط الخليط بعدرؤيته مرتفع قليلا مثل الكيك.وخروج السكين وليس ملتصق به شيئا عنده نخرج الصينيه خارجا حتى تبرد ثم نضعها في الفريزه قرب 3ساعات لكي تلتصق الطبقتين ببعضها وتقطع قطع مثل البقلاوه اوحسب الرغبه. وبالهناء والعافيه .



نسيت اقولكم انه ملطوووش,,,