بطاطس بيوريه محشية
 

بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطس مسلوقة ومقشرة وتعجن باليد وسهلة التشكيل لكن لابد ان تكون ماسكة نفسها
او أكياس البطاطس البيوريه الجاهزة
لحم معصجة عليها جبنة مبشورة
صنوبر محمص
ذبدة
ملعقة لبن بودرة وعليها ملعقة ماء مخلوطة
قليل من الجبن المبشور
الطريقة
أعجنى البطاطس جيدا بحيث تكون ناعمة ومافيهاش كلكعة وتكون ماسكة نفسها للتشكيل
شكليها على هيئة كور متوسطة الحجم مقاس واحد
خذك كل كرة وأضغطى باصبعك لعمل خرم فى منتصف الكرة ثم أحشى الكورة باللحمة والجبن وضعى قليلا من الصنوبر المحمص وأقفلى الكورة وضعيها فى طبق حتى نفاذ الكمية فى صينية فرن سيحى قطعة ذبد وبحرص قلبى الكور بداخل الذبد من كل أتجاه ثم رصيها بداخل نفس الصينية
وأدخليها الفرن على درجة 200 كهرباء وبالنار حاولى تشوفى كم يعادل الكهرباء
وعند ابتدأ تحول لون وجه الكرة افتحى الفرن وبفرشاة أدهنى الكور بالماء واللبن البودرة المخلوطين ورشى بعض الجبن المبشور على الوجه وأدخليها الفرن مرة اخرى حتى يحمر وجه الكور تقدم مع اللحوم او الفراخ وبالهنا والف صحة

غاليتي ..

تسلمين على الوصفة الرائعة .. بإنتظار الجديد القادم

تقبلي شكري وتقديري

بسم الله الرحمن الرحيم
حبوبتى الغالية لين شكرا لكى حبوبتى