الكبدة الأسكندرانى
 

بسم الله الرحمن الرحيم
كيلو كبدة شمبرى مقطعة قطع صغيرة ورفيعة مستطيلة بسكين حاد
راس ثوم مهروسة
شطة
ملح وفلفل أسود
عصير ليمونة
خل
فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
ملعقة صغيرة كمون
زيت
الطريقة
تخلط الكبدة بعد تقطيعها بالثوم والملح والفلفل الأسود والشطة والكمون وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة
يضاف قليلا من الخل على الكبدة
فى الحلة ضعى الزيت وقليلا من الخل ويقدح
توضع الكبدة سريعا فى الحلة وتغطى فورا
بعد خمس دقائق تفتح الحلة وتقلب الكبدة وتغطى وتترك الى النضوج نصف ساعة وعند النضوج يضاف الفلفل الأخضر المقطع وتقلب مرة واحدة لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم فى طبق التقديم مع البطاطس المحمرة أو بعمل سندويتشات ويعصر عليها الليمون

يسلموووو على الاكلة اللذيذة

ويعطيكـ الف عافية

اختي بلبلة

اشكرك علي الطريقة اللذيذة والسريعة

وننتظر منك احلي جديدك اشكرك

تحياااااااااااااااااااااااااتي

مشكووره اخت بلبلة علي الاكل اللذيذ
الله يعطيك العافيه

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتى الأمورة صمت شكرا حبوبتى

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتى الغالية لين شكرا حبوبتى

بسم الله الرحمن الرحيم
اخى الكريم عازف القيثارة شكرا جزيلا لحضرتك

ماشاء الله عليك اختي بلبله
اكلاتك كلها مشهيه وتشجع الشخص على الاكل

الله يعطيك الف عافيه
وبانتظار اكلاتك المميزه

طيــــــوف

بسم الله الرحمن الرحيم
حبوبتى طيوف تسلمى لى ياغالية

مشاركة: الكبدة الأسكندرانى
 

تسلم ايديكى يا ماما على الوصفة السهلة والرائعة

بانتظار جديدك يا حبيبتى ودائما الى الامام