منتدى شبكة جهينه نت

منتدى شبكة جهينه نت (http://www.johina.net/vb/index.php)
-   منتدى المائده والمطبخ (http://www.johina.net/vb/f37.html)
-   -   اوراك دجاج بالجنزبيل والمستردة فى الفرن (http://www.johina.net/vb/t3658.html)

بلبلة الأسكندرانية 29 Dec 2005 05:01 ص
اوراك دجاج بالجنزبيل والمستردة فى الفرن
 
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
أوراك دجاج كبيرة مقسومة الى نصفين فخذ ودبوس + 2 بصلة كبيرة + نصف راس ثوم مهروس + فلفل أخضر مفروم + حبات من القرنفل أو المسمار + جوزة الطيب + فلفل أسود + مستكة وحبهان + ملعقة كبيرة مستردة + جنزبيل + زيت بطعم الذبدة أو قطعة ذبدة سائلة + ليمونة سوداء
الطريقة :
تغسل الأوراك جيدا بالملح والماء البارد وتطعن بالسكين
يفرم البصل ويوضع معها الثوم و جوزة الطيب والمستردة والفلفل الأخضر
والجنزبيل وتخلط جيدا
توضع الخلطة على أوراك الدجاج وتخلط بها جيدا
توضع الأوراك فى كيس فرن ويوضع عيها المستكة والحبهان والليمونة السوداء
يقفل الكيس مع عمل فتحة صغيرة به وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ساعة الا ربع ثم بعد ذلك حرارة حارة الى النضوج






الصورة فقط منقولة

لـــيـــن 29 Dec 2005 09:05 ص
اختي بلبلة

اشكرك علي الطريقة اللذيذة والسريعة

وننتظر منك احلي جديدك اشكرك

تحياااااااااااااااااااااااااتي

عازف القيثاره 29 Dec 2005 01:08 م
شكلها لذيذه اختي بلبلة مشكوووره
الله يعطيك العافيه

بلبلة الأسكندرانية 29 Dec 2005 09:26 م
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتى الغالية شكرا حبوبتى

بلبلة الأسكندرانية 29 Dec 2005 09:27 م
بسم الله الرحمن الرحيم
اخى الكريم عازف القيثارة شكرا جزيلا لحضرتك

طيوف 01 Jan 2006 06:46 م
اختي بلبلة

اشكرك علي الطريقة اللذيذة والسريعة

وننتظر منك احلي جديدك اشكرك



طيــــوف

بلبلة الأسكندرانية 01 Jan 2006 10:41 م
بسم اله الرحمن الرحيم
حبيبتى طيوف تسلمى لى حبيبتى


جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن " 11:20 م.

Powered by: vBulletin Version 3.0.7
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.