|
بذنجان بالخل والثوم بسم الله الرحمن الرحيم عدد 3 أو أربعة بذنجان كبير مقشر ومقطع ترانشات وموضوع فى ماء وملح قرون فلفل حار مقطعة العنق ومخرمة خرم بالسكين من الوسط نصف كوب خل راس ثوم كبيرة مهروسة او مدقوقة عصير 2 ليمونة ملح وفلفل وشطة او ماجى 2 فص مستكة 2 ملعقة صلصة كبيرة زيت للقلى الطريقة يقلى البذنجان ويوضع على ورق نشاف ثم يوضع فى صينية يفضل بايركس وبغطاء يقلى الفلفل الأخضر الى اللون البنى فى اخضر ويوضع فوق البذنجان فى الصينية البايركس يقدح قليلا من الزيت فى طاسة ويوضع الثوم ويقلب الى اللون الأصفر ثم نضيف الخل ويقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع الملح والفلفل والشطة ويترك 3 دقائق على النار ثم نضع الصلصة وزودى قليلا جدا من الماء لمجرد فك الصلصة عن بعضها وتقلب جيدا ونضع المستكة والحبهان وتقلب وتترك على نار هادئة الى التسبيك ترفع من على النار وتقلب على البذنجان والفلفل ونعصر على الوجه عصير الليمون وتقدم بعد ان تبرد مع الأسماك أو اللحوم بالهنا والف صحة  الصورة فقط منقولة |
طبخه باين عليها حلوه راح اوصفها لشغاله يمكن تقدر تضبطها مشكور |
ياي مبدعه تسلمين غاليتنا بلبلة الأسكندرية والله يعطيك العافية عزيزتي على الأكله الحلوووه تراها حلوه ومجربه... اتمنى لك دوام الموفقية اختي الكريمه وإلى الأمام دائما وبإنتظار الجميل من المشاركات يسلمووو ....:icon19: تحياتي القلبية لكم ...:icon18: أختكم بنت الوطن |
الله يعطيك العافيه اختي بلبلة على هاذي الاكله الذيذه ممممم مشكورة |
بسم الله الرحمن الرحيم حبيبتى سراب الليل بالهنا والف صحة |
بسم الله الرحمن الرحيم حبيبتى اللذيذة والأمورة بنت الوطن تسلمين حبيبتى بالهنا والف صحة |
بسم الله الرحمن الرحيم اخى الكريم الغريب شكرا جزيلا لحضرتك وبالهنا والف صحة |
اشكرك على هذه الاكلة دمتِ متألقـــــة تمنياتي لك بالتوفيق دائما ً لاعدمتـــــك |
بسم الله الرحمن الرحيم حبوبتى الغالية لين ميرسى حبيبتى على كلماتك الرائعة ربنا يخليكى شكرا حبيبتى |
يعطيييييييييييك الف عافية تسلمين ودمتي لمنا روح |
| جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن " 10:14 م. |
Powered by: vBulletin Version 3.0.7
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.