الكبيبة الشامى
 

بسم الله الرحمن الرحيم
1 كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو برغل منقوع ساعةبالماء
2 بصلة كبيرة مفرومة
نصف راس ثوم مهروسة
ملح وفلفل وجوزة الطيب
لحمة مفرومة معصجة
صنوبر محمص بالذبدة للون الذهبى
الطريقة
يخلط البصل والثوم والبهارات جيدا ثم نضع اللحم المفروم عليها وتخلط ببعض
يصفى البرغل من الماء ويفرم فى المفرمة ثم يوضع عليها اللحم بالبصل وتعجن جيدا
يفرم خليط اللحم والبرغل بالمفرمة ثلاث مرات حتى ينعم
تعجن العجينة باليد ثم تاخذ قطعة وتكور ثم نعمل فجوة بالأصبع بداخلها ثم نضع قليلا من اللحم المعصج وقليلا من الصنوبر ثم تغلق الفتحة وتكور مرة اخرى ثم تعمل على شكل بيضاوى وهكذا مع باقية العجين
يقدح الزيت مع ملعقة سمن وتقلى الكبيبة الى اللون الذهبى المحمر وتقدم ساخنة
اذا كان عندك كبيبة ذادت معكى ممكن تغليفها ووضعها بالفريزر لحين الأستخدام
وبالهنا والف صحة

مشكوره اخت بلبلة علي الاكلات الشهية
شكلها لذيذة
الله يعطيك العافيه

شكراا اختي بلبلة

على هاذي الاكلات الذيذه

الله يعطيك العافيه

بسم الله الرحمن الرحيم
اخى الكريم عازف القيثارة اشكرك اخى العزيز

بسم الله الرحمن الرحيم
اخى الغريب اشكرك اخى العزيز

اختي بلبلة

والله شكلها لذيذة وشهيه

سلمت الأيادي فأنت دائما تقدمي لنا

أشهى وأروووع الوصفات

أشكرك على الوصفة اللذيذة

وكل جديد ومثمر تقدميه لنا بمنتدانا

بسم الله الرحمن الرحيم
حبوبتى لين تسلمى حبيبتى

شكراا اختي بلبلة

على هالاكلات الذيذه

الله يعطيك العافيه


طيــــوف

بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا حبوبتى طيوف تسلمى لى ياغالية